Categotry Archives: 中野竜次の考え

独立して自分のお店を!とい思いが強い人ほど、やっておくべきこと 後編

こんにちは、中野です。 新学期、新年度、新社会人・・・「新」の文字が似合うこの季節、磯一グループでも新しい自分をスタートさせる人がいます。その人ともども、ぜひ希 […]

独立して自分のお店を!とい思いが強い人ほど、やっておくべきこと 前編

こんにちは、中野です。 いよいよ春到来、暖かいを通り越して暑い日も多くなってきました。世界では相変わらず色々なことがありますが、それでも季節の移ろいは確実にその […]

ファミレスの深夜営業見直しについて思うこと

こんにちは、中野です。 いよいよ春はもうすぐ、いえ春が来たと思うような日も多くなってきて、何だか気分も開放的になってきますね。 私たち日本人は桜が咲いてこそ初め […]

仕事がキツいかどうかは、考え方次第

こんにちは、中野です。 三寒四温真っ只中ですが、日差しが出ている日は暑く感じるくらいになってきたので、いよいよ春ですね。 春と言えば、新社会人など新しいことを始 […]

直接会話しなくても伝わる、料理のコミュニケーション

こんにちは、中野です。 まだまだ寒い日が続きますが、3月に入って少し暖かい日も多くなってきました。 ここからは三寒四温の、体調管理が難しい時期になりますので皆さ […]

「居酒屋は人手不足」という一連の報道に物申す

こんにちは、中野です。 もう春はすぐそこですが、まだまだ寒い日が続きますね。この時期は雪が降る日と暖かい日が交互のようにやって来るので、雪国では雪崩が起きやすく […]

磯一のイメージ通り?女子会のお客様

こんにちは、中野です。 最近はポカポカとした陽気の日も多くなって、春が近づいていることを感じさせてくれますね。もう何億年も続く自然の営みには、本当に狂いがないも […]

続々と再登場する往年のアイドルに見るプロ根性 後編

こんにちは、中野です。 20年以上の時間を経て再登場している往年のアイドルに見る志事のお話、その続きです。 輝いていた当時の面影はどこへやら、すっかり老け込んで […]

続々と再登場する往年のアイドルに見るプロ根性 前編

こんにちは、中野です。 相変わらず続く冬本番、インフルエンザも猛威を振るっているようですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今回は、最近よくテレビで見かける人 […]

敢えて失敗してみるという思考法

こんにちは、中野です。 まだまだ冬真っただ中、寒い日が続いています。 居酒屋を経営する立場としては、やはりそれぞれの季節らしい気候になってくれたほうが旬の味を楽 […]