温故知新の頭文字をとらせて頂きましたが理由は以下の通りです。

去年は念願の海外出店をこれからの可能性に惹かれてカンボジアに果たしたのですが、よく聞く話で、時間のルーズさや怒ったらすぐに辞める等色々ありますが、実際に経験しますと自分の持ち場が終わると勤務時間内であっても着替えて帰ろうとするし、注文した魚を業者さんが持ってくるの忘れてたや、もう少し働かしてくれないと本日で辞めさせて頂きますや停電なっても業者来なくて自分たちで電信柱登ったりときりが無いほどのことがありました。

その中で痛感したことは表面上はそうであってもやはり本質は変わらない。いや、むしろ本質は同じではないか！そう考えて店舗の運営の仕方等含めて色々観ていると、ぼやっとしてることが確信に変わりました。

やはり昔から大事にされている言葉や習わしは本当に芯を食ってることなんだと、そしてそのことを大事に考えて今の時代の良いところと合わせて、本質を大事にした上で新しいイノベーションを起こすことがこれからの時代に１番必要なことなんだと！

よって磯一グループの今年の一文字は【温】で行きます。
皆様、今年も磯一グループを何卒宜しくお願い申し上げます、

カンボジアに行くことが御座いましたら是非ともカンボジア店（海老の世界）にもお立ち寄り下さいませ。

磯一グループのカンボジア店舗「海老の世界」

No.235D、SL63、Boeng Keng Kong 1,
Khan Boeng Keng Kong , Phnom Penh
ご予約電話：+855(0)96 9505 444　/　+855(0)85 410 444